Mẹo bảo quản bánh kem tươi ngon suốt mùa hè

Bánh kem của Thảo My làm từ kem tươi và trứng tươi, không chất bảo quản, nên cách bảo quản đúng rất quan trọng:

• Luôn để ngăn mát tủ lạnh (2–5°C) ngay khi nhận bánh, tránh để ngoài quá 30 phút trời nóng.
• Không để gần thực phẩm nặng mùi như sầu riêng, cá — kem tươi hút mùi rất nhanh.
• Trước khi dùng 15 phút, lấy bánh ra ngoài để kem mềm mượt trở lại.
• Bánh đã cắt nên áp màng bọc thực phẩm vào mặt cắt và dùng trong 24 giờ.

Nếu tiệc cách giờ nhận bánh hơn 2 tiếng, hãy nhắn tiệm để được sắp xếp giờ giao phù hợp nhé!